Loubia: Fehérbabbal párolt marhahús, fűszerekkel ízesítve

A hús pirítása: A marhahúsdarabokat egy nagy lábasban olívaolajon pirítsuk aranybarnára minden oldalukon.

Pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát: Add hozzá a hagymát és a fokhagymát a fazékhoz, majd pirítsd üvegesre. Keverd hozzá a paradicsompürét, és keverd jól össze.

Ízesítsd és add hozzá a fűszereket: Add hozzá a fűszereket (kömény, paprika), majd tedd vissza a marhahúsdarabokat a fazékba. Add hozzá a zúzott paradicsomot és egy kevés vizet.

Főzés a babbal: Adjuk hozzá a fehér babot, keverjük jól össze, és pároljuk alacsony lángon körülbelül 1,5-2 órán át. Időnként ellenőrizzük a főzési folyamatot, és szükség esetén adjunk hozzá vizet.

Olvasd el a következő oldalon