Maracujás mousse és csokoládés kéreg

Hűtőben legalább 4 órán át, vagy amíg a mousse megszilárdul és a csokoládéhéj megkeményedik, tálaljuk.
Nagyon hidegen tálaljuk. Felvágáskor a csokoládéhéj eltörik, ellenállhatatlan textúrát kölcsönözve a desszertnek.
Tipp:
A csokoládéhéj könnyebb felvágása érdekében használjon forró vízben melegített kést, és vágás előtt szárítsa meg.
Egyedi hatásért csokoládéforgáccsal, maracuja magokkal vagy mentalevéllel díszítse.
További információk:
Elkészítési idő: 10 perc;
Hűtési idő: 4 óra;
Teljes idő: 4 óra 10 perc;
Adagok: 6-8