Milyen húsról van szó?

Egyes országokban a békacombokat csemegének tekintik, és ízük hasonló a csirkéhez.

Ha szeretnéd, elmagyarázhatom az elkészítési módot vagy a beazonosításukat is.
A képen kicsi, nagyon vékony combok láthatók, finom csontokkal és kevés zsírral. Keskenyek és enyhén íveltek, ami a békacombokra jellemző.