Hogyan készítsd el őket egyszerűen:
Először készítsd el az élesztős tésztát az almacsigákhoz. Vegyél ki körülbelül egy teáskanál cukrot a megadott mennyiségből, és oldd fel az élesztőt a langyos tejben. Ezután keverd össze a vajat a maradék cukorral és sóval, add hozzá a tojást, és keverd hozzá a joghurtot.
Ezután keverjük össze a lisztet a sütőporral, majd felváltva adjuk hozzá a tejet és az élesztőt, és közben jól összegyúrjuk a tésztát. Kézzel gyúrjuk a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz, majd tegyük egy tálba, fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kelni körülbelül 50 percig.
Közben moss meg, hámozz meg, távolítsd el a magházukat, és vágj 4 almát apró kockákra. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát. Melegítsd elő a sütőt kb. 200 °C-ra. Olvaszd fel a vajat, és kend meg vele a tésztát. A maradék vajat tedd félre díszítéshez.
Ezután egyenletesen elosztjuk az almaszeleteket a tésztán, és egyenletesen megszórjuk a vaníliás cukorral. A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve szorosan feltekerjük, majd kb. 3 cm vastag szeletekre vágjuk. Egyszerűen isteniek! Végül a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, egy kis helyet hagyva közöttük, és 15-20 percig süssük.
Hagyd teljesen kihűlni az almacsigákat. Jó étvágyat!
