Elkészítés
Szóval, kedveseim, kezdésként verjük habosra a tojássárgáját 2 evőkanál forró vízzel, majd süssük a tojásfehérjével és a hozzáadott liszttel együtt egy kivajazott, 26 cm átmérőjű formában 200 méteren 15 percig.
Ezután a töltelékhez: áztassuk be és oldjuk fel a zselatint. Ezután keverjük össze joghurttal, túróval, reszelt citromhéjjal és citromlével, valamint cukorbetegeknek cukorral.
Amikor a krém kezd dermedni, adjuk hozzá a felvert tejszínhabot.
Ezután helyezzük a piskótát egy sütőlapra, rögzítsük hozzá a forma fordított szélét, és töltsük meg a krémmel.
Most főzzük a citromszeleteket 100 ml édesítőszeres vízben 5 percig, vegyük le a tűzről, és oldjuk fel bennük az áztatott zselatint.
Ezután helyezzük a kihűlt süteményre, és tegyük egy éjszakára hűtsük.
Ez a sütemény könnyű, krémes, cukrászízű, és jól fagyasztható is, akár adagokban is.
Jó étvágyat!
