Sült búzadara sütemény recept

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F/4-es gázfokozat), és kenj ki egy tortaformát.

2. Egy lábasban melegítsd fel a tejet a cukorral, a vanília kivonattal és a citromhéjjal (ha használsz). Forrald fel.

3. Fokozatosan keverd a búzadarát a forró tejbe, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüld a csomósodást. Főzd alacsony lángon 5 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik.

4. Vedd le a lábast a tűzről, add hozzá a vajat (darabokra vágva), és keverd addig, amíg elolvad.

5. Verd fel a tojásokat egy tálban, és fokozatosan keverd a meleg keverékhez, gyorsan kevergetve, hogy ne süljenek meg.

6. Ha mazsolát használsz, akkor keverd bele.

7. Öntsd a keveréket az előkészített formába, és süsd körülbelül 35 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranybarna nem lesz.

8. Hagyd kihűlni, mielőtt kiveszed a formából. Tálald melegen vagy hidegen, natúrként, karamellás vagy piros gyümölcsös mázzal.