Reggeli tészta Pinwheels (szalonna, tojás és sajt)
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Teljes idő: 35 perc
Hozam: 8–10 szelet
Ropogós leveles tészta puha rántottával, ropogós baconnel és olvasztott cheddarral feltekerve – ezek a falatnyi szélforgók tökéletesek reggelire, villásreggelire vagy útközbeni reggelikre.
Hozzávalók
-
1 lap leveles tészta, felengedve
-
4 szelet bacon, megsütve és összetörve
-
3 nagy tojás
-
1 csésze reszelt cheddar sajt
-
1 evőkanál tej
-
Só és bors ízlés szerint
-
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma (opcionális)
-
1 felvert tojás (a tojásos lekvárhoz)
Utasítás
1. Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 200°C -ra . Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. Főzd meg a tojásokat
Egy kis tálban keverjük össze a 3 tojást, a tejet, a sót és a borsot. Egy tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony lángon keverjük össze, amíg éppen csak meg nem szilárdul, de még puha nem lesz. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
3. Készítse el a leveles tésztát
Enyhén lisztezett felületen óvatosan nyújtsd ki a felengedett leveles tésztát, hogy elsimítsd a gyűrődéseket (nagyjából azonos méretűek maradjanak – körülbelül 25×30 cm).
4. Szerelje össze a forgókerekeket
-
A kihűlt rántottát egyenletesen kenjük a tésztán, a széleinél kb. 1,5 cm-es szegélyt hagyva.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
