A rántott csirkéhez:
2 csirkemellfilé
1 tojás
60 g liszt
80 g panko vagy klasszikus zsemlemorzsa
40 g reszelt parmezán sajt
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika
Só, bors
Főzőolaj
A krémes parmezánmártáshoz:
2 evőkanál vaj
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál liszt
250 ml teljes zsírtartalmú folyékony tejszín
50 g reszelt parmezán sajt
Só, bors
Egy kevés friss petrezselyem a díszítéshez
folytatás a következő oldalon