A krumplipüré-sajtos muffinok a klasszikus krumplipüré finom változatai, tökéletesek nassolnivalónak, előételnek vagy köretnek.
Ezek az ízletes muffinok kívül ropogósak, belül puhák és levegősek, és tele vannak finom sajtokkal. Desszertek
Ez egy nagyszerű módja annak, hogy újra felhasználjuk a maradék krumplipürét, vagy hogy a semmiből készítsünk egy megnyugtató ételt.
Könnyen elkészíthető és kedvenc hozzávalóiddal testreszabható, ezek a muffinok biztosan sikert aratnak bármelyik asztalon.
Hozzávalók
– 3 csésze hideg krumplipüré
– 1 nagy tojás
– 1 csésze reszelt cheddar sajt
– 60 ml (1/4 csésze)
apróra vágott metélőhagyma – 60 ml (1/4 csésze) finomliszt
– 2,5 ml (1/2 teáskanál) fokhagymapor
– Só és bors ízlés szerint
– 125 ml reszelt parmezán sajt a tekeréshez
– Sütőspray vagy vaj a kikenéshez
Utasítás
1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra, és kenj ki egy mini muffinformát sütőspray-vel vagy vajjal.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a kihűlt krumplipürét, a tojást, a reszelt cheddar sajtot, a metélőhagymát, a lisztet, a fokhagymaport, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll.
3. Formázz 2,5 cm-es golyókat a keverékből, majd forgasd meg őket reszelt parmezánban.
4. Helyezd a bevonatos burgonyagolyókat az előkészített muffinforma mélyedéseibe, és óvatosan nyomkodd meg őket, hogy puffas formát kapjanak.
5. Süsd 15-20 percig, vagy amíg a choux tészták kívülről aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
6. Hagyd őket néhány percig hűlni, mielőtt kiveszed a serpenyőből. Melegen tálald, és élvezd, ahogy eltűnnek!
Variációk és tippek
A folytatást lásd a következő oldalon.
