A rostban gazdag zöldségek, például a spenót választása segít jobban szabályozni a vércukorszintet és elősegíti a stabilabb emésztést.
Elkészítési lépések
: A spenót főzése
: Melegítsen egy kevés olívaolajat egy serpenyőben.
Adja hozzá a fagyasztott spenótot, és főzze nagyon puha lesz.
Ízesítse enyhén sóval.
A ricottás-spenótkrém elkészítése:
A ricottát közvetlenül a serpenyőbe öntjük (nem kell lecsepegtetni).
Keverjük simára.
Szükség esetén ízesítsük.
A lasagne összeállítása:
Kenj ki vékonyan egy gratintálat.
Helyezd el rajta a lasagne tészta első rétegét.
Kend meg egy réteg ricotta-spenótkrémmel.
Szórd meg reszelt sajttal.
Rétegépítés
Ismételje meg a műveletet 4 réteg eléréséhez:
Krémes tészta
ricottával és spenóttal,
reszelt sajttal.
Befejezés:
Rétegezzük a tésztát.
Rendezzük el rajta a sajtszeleteket.
Végül tegyünk rá egy marék reszelt sajtot.
Elkészítés
: Süsd 180°C-on 30 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz a teteje.
Tippek a tökéletes lasagne elkészítéséhez
: Friss tészta: előfőzés nélkül jobban fő meg.
Extra krémességért: adjunk egy kevés tejet vagy tejszínt a szószhoz.
Fehérjében gazdagabb változathoz: adjunk hozzá csirkét vagy tonhalat.
Még könnyebb változathoz: a ricottát cseréljük le sűrű krémsajtra.
GYIK:
Használhatok friss spenótot? Igen, 400–450 g-ot, előtte pirítsuk meg.
Lehetséges száraz tésztával? Igen, de adj hozzá 10 cl tejet vagy paradicsomszószt a nedvességtartalom növelése érdekében.
El lehet készíteni a lasagnét előre? Igen, akár 24 órán át is hűtőszekrényben lehet sütés előtt.
Összefoglalva,
ezek a Wellness Lasagne-k tökéletesek egy egészséges, gyors és hihetetlenül finom étkezéshez. Egy egyszerű recept, amit minden héten elkészíthetsz!
