Készítsd elő a burgonyát 
:
Hámozzuk meg a burgonyákat, és vágjuk őket körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
Főzd őket egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben 10-15 percig, amíg megpuhulnak, de még kemények maradnak. Szűrd le és tedd félre.
Pirítsd meg a vargányát és a gombát 
:
Tisztítsd meg a vargányát és a gombát kefével vagy nedves ruhával. Szeleteld fel őket.
Melegítsünk 30 g vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a vargányagombát, a csiperkegombát, az apróra vágott fokhagymát és a vékonyra szeletelt hagymát. Pároljuk 5-7 percig, amíg a gombák aranybarnák nem lesznek.
A tartiflette összeállítása 
:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat).
Egy gratináló edényben tegyünk el egy réteg főtt burgonyát, majd egy réteg pirított vargányát és gombát, és ismételjük meg a folyamatot.
Öntsd a tejszínt egyenletesen mindenre. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Add hozzá a Reblochon sajtot 
:
Szeleteljük fel a Reblochon sajtot, és rendezzük el a tartiflette tetején. Ízesítésképpen adjunk hozzá néhány szál kakukkfüvet.
Sütőben sütés 
:
Süsd a gratin edényt 30 percig, vagy amíg a sajt megolvad és enyhén megbarnul.
Tipp a recept megkönnyítéséhez:
A burgonyát előre megfőzheted, hogy időt takaríts meg az elkészítés napján.
Cserélhető hozzávaló:
Ha nem találsz vargányát, helyettesítheted csiperkegombával vagy rókagombával.
Főzési tipp:
A még krémesebb gratin érdekében a tejszínhez adhatunk egy kevés tejet, mielőtt a készítményre öntjük.
Vizuális javaslatot kínálunk a mesterséges intelligencia segítségével létrehozott receptről.
