Adagok száma: 4–6
Főzési idő: Alacsony hőfokon 3½–4½ óra vagy magas hőfokon 2–2½ óra
Hozzávalók
-
1,5 font csirkemell, 2,5 cm-es darabokra vágva
-
4 csésze fagyasztott brokkolirózsák (nem kell felengedni)
-
¾ csésze üveges teriyaki szósz
-
¼ csésze méz
Utasítás
1. Rétegezd a csirkét.
A kockára vágott csirkét egyenletesen terítsd el egy 4-6 literes lassú főző alján. Az egyforma darabok segítenek abban, hogy minden egyformán főjön.
2. Adjuk hozzá a brokkolit.
Helyezzük a fagyasztott brokkolit a csirkére. A fagyasztott brokkoli megőrzi az állagát, és főzés közben éppen annyi nedvességet bocsát ki, amennyi kell hozzá.
3. Keverjük össze és öntsük a szószt.
Egy kis tálban keverjük össze a teriyaki szószt és a mézet, amíg sima nem lesz. Öntsük a keveréket a csirkére és a brokkolira. Óvatosan keverjük át mindent, hogy vékonyan bevonja.
4. Lassú főzés
Fedő alatt főzzük alacsony lángon 3½–4½ órán át , vagy magas lángon 2–2½ órán át , amíg a csirke teljesen megpuhul és a szósz kissé besűrűsödik.
