Tedd a mogyorót, mandulát, földimogyorót, kesudiót és tökmagot egy száraz serpenyőbe közepes lángra. Pirítsd 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak és enyhén aranybarnák nem lesznek. Vigyázz, ne égesd meg őket. Hagyd kissé kihűlni, majd hámozd meg a mogyorót egy tiszta ruhával dörzsöld át. 2. lépés: Keverd össze a magokat és a dióféléket. Add hozzá a napraforgómagot, a szezámmagot és az aszalt áfonyát a pirított diófélékhez. Keverd össze. Adj hozzá egy csipet fahéjat a meleg, gazdag ízért. 3. lépés: Add hozzá a zabpelyhet és a kötözőport a zabpehelyhez, hogy elkészítsd a sütik alapját. Egy külön tálban keverj össze 1 teáskanál mézet és 1 tojást, majd öntsd a zab-diós keverékre. Jól keverd össze, hogy minden bevonódjon és összeálljon. 4. lépés: Formázd meg a sütiket. Kend meg vékonyan a kezed egy kanálnyi keverékkel, és nyomd egy sütiformába, vagy formázz belőle kompakt korongot a kezeddel. Helyezd a sütiket egy sütőlapra, egymástól távol. 5. lépés: Süsd meg a sütiket. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Süsd a sütiket 15-20 percig, vagy amíg aranybarnák és illatosak nem lesznek. Hagyd őket a sütőlapon néhány percig hűlni, mielőtt egy rácsra helyezed őket. 6. lépés (opcionális): Készítsd el az alma- és juhardió kompótot. Őröld le a pirított mandulát és a mogyorót. Hámozz meg és távolíts el egy Granny Smith almát, vágd fel, és főzd kevés vízben, amíg megpuhul. Add hozzá a juharszirupot és a narancshéjat, és pürésítsd vagy krumplit turmixolj, amíg sűrű pürét nem kapsz. Keverj hozzá több zabpelyhet, kesudiót, magokat és dióféléket, hogy kenhető mázat kapj. Tápérték információk (hozzávetőlegesen sütinként, 20 süti alapján): Kalória: 145; Fehérje: 4 g; Zsír: 10 g; Szénhidrát: 11 g; Rost: 2,5 g; Cukor: 4 g. Ezek a sütik gazdagok tápanyagokban, és egészséges zsírokat, növényi alapú fehérjét és élelmi rostot tartalmaznak. Recept eredete és népszerűsége: Bár a név meglepő lehet, ez a recept az egészséges, házi készítésű zabpelyhes sütik növekvő népszerűségéből ered Európában és Észak-Amerikában. A „Zabbal és dióval töltött máj” cím valószínűleg egy félrefordításnak köszönhető, vagy egy kiadós és energizáló reggelire utaló játékos utalásnak.
Folytatás a következő oldalon 
️
