1. Készítse el az alap tésztát
Egy nagy tálban verjük krémesre a vajat és a porcukrot.
Adjuk hozzá a tojást, és keverjük el, amíg teljesen el nem keveredik.
Keverjük hozzá a lisztet és a sót, majd keverjük simára a tésztát.
2. Osszuk el és ízesítsük a tésztákat .
Oszd a tésztát két egyenlő részre.
Az első felébe add hozzá a vanília kivonatot.
A másodikba keverd bele a szitált kakaóport.
A tésztákat külön-külön keverd össze, amíg jól össze nem állnak.
3. Készítsd el a márványos mintát.
Vegyél mindkét tésztából kis adagokat, és rétegezd őket, váltakozva a színeket.
Óvatosan nyújtsd ki, hogy egy rudat formálj belőle, de ne keverd túl (hogy megőrizd a márványos hatást).
Tekerd a rudat folpackba, és tedd hűtőbe 30 percre.
4. Formázd meg és süsd meg a sütiket.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Vágd a rudat körülbelül 1 cm vastag körökre.
Rendezd el a sütiket egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
Süsd 10-12 percig, amíg a széleik enyhén aranybarnák nem lesznek.
Hagyd kihűlni egy rácson.
Tippek a tökéletes sütikhez
: Ne dolgozd túl a tésztát, hogy megőrizd a morzsalékos állagát.
Szeletelés előtt alaposan hűtsd le, hogy tiszták legyenek a szeletek.
Használj jó minőségű vajat a gazdag és autentikus íz érdekében.
Figyelj a sütési időre: a sütiknek a közepükön világosnak kell maradniuk.
Változtasd a formákat: használj sütiformákat az egyedi megjelenésért.
Variációk, amiket kipróbálhatsz:
Márványos kávés sütik:
Adj 1 teáskanál instant kávét a csokoládés tésztához.
folytatás a következő oldalon
