4 PÁSZTÉTOM

A vajat és a porcukrot keverjük habosra.
Adjuk hozzá a tojást, és keverjük jól össze.
Keverjük hozzá a lisztet és a sót, amíg sima tésztát nem kapunk. Formázzunk
belőle golyót, ügyelve arra, hogy ne dolgozzuk túl a tésztát.
Használat előtt hűtsük 30 percig.
CSÍPŐS TÉSZTA
Hozzávalók:
Víz – 1 bögre
Vaj – 1/2 bögre
Liszt – 1 bögre
Tojás – 4 db
Só – 1 csipet
Elkészítés:
Forraljuk fel a vizet, a vajat és a sót.
Adjuk hozzá a lisztet egyszerre, és keverjük erőteljesen.
Főzzük a tésztát, amíg el nem válik az edény falától.
Hagyjuk kissé kihűlni, majd egyenként verjük bele a tojásokat.
Keverjük, amíg sima, fényes tésztát nem kapunk.