Loubia: Fehérbabbal párolt marhahús, fűszerekkel ízesítve

A Loubia, ez a finom marhahúsból és fehérbabból készült ragu, az észak-afrikai konyha megnyugtató klasszikusa. Ízekben és fűszerekben gazdag, ideális felmelegítésre és egy egyszerű, mégis finom étkezés élvezetére. 💛

Hozzávalók 🍽️:

500 g pörkölt marhahús (csülök, nyak) 🥩
300 g fehér bab (egy éjszakán át áztatva vagy konzerv) 🌱
1 fej vöröshagyma 🧅
3 gerezd fokhagyma 🧄
400 g aprított paradicsom 🍅
1 evőkanál paradicsompüré 🍅
1 teáskanál kömény 🌶️
1 teáskanál paprika 🌶️
1 babérlevél 🍃
Olívaolaj 🌿
Só és bors 🧂
Petrezselyem a díszítéshez 🌿
Elkészítési lépések 👩‍🍳:

Olvasd el a következő oldalon