A krémes burgonyagratin a francia családi konyha időtlen klasszikusa. Olvadóan puha, gazdag és finom ízű, ez a laktató étel tökéletes kísérője húsnak vagy halnak, vagy önmagában is fogyasztható egy kiadós vacsorának. Ebben a változatban egy lágy fokhagymás-fűszeres szósz teszi teljessé minden egyes burgonyaszelet ízét.
Hozzávalók (4 adag)
800 g burgonya (Yukon Gold vagy Charlotte típusú)
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
250 ml főzőtejszín 200 ml
tej
80 g reszelt sajt (Gruyère vagy Emmental)
2 evőkanál vaj
1 teáskanál só
½ teáskanál bors
1 teáskanál fűszernövények (petrezselyem, kakukkfű vagy metélőhagyma)
1 csipet szerecsendió (elhagyható)
Bővebben a következő oldalon >>
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
