Ez a krémes, alacsony szénhidráttartalmú zellersaláta, mindössze négy hozzávalóból készül, olyan egyszerű, laktató köret, amilyet a nagynéném mindig hozott az áprilisi családi összejöveteleinkre a középnyugaton. A titka? A zeller frissítő ropogóssága, sima, fanyar majonézben megforgatva, pont annyira fűszerezve, hogy mindenből a legjobbat hozza ki. Mindössze négy alap hozzávalóval és speciális felszerelés nélkül egy praktikus, gyorsan elkészíthető étel, amely garantáltan eltűnik a svédasztalról.
Krémes zellersaláta egy salátástálban
Képzelj el egy régimódi zellersalátát, újragondolva és modernizálva azok számára, akik odafigyelnek a szénhidrátbevitelükre, de mégis krémes és ízletes salátára vágynak.
Tálaljuk ezt a krémes zellersalátát hűtve, közvetlenül a hűtőszekrényből, légmentesen záródó dobozban vagy salátástálban. Csodálatosan illik grillezett vagy sült húsokhoz – csirkecombokhoz, sertésszeletekhez vagy egy egyszerű steakhez –, mivel ropogós frissessége tökéletesen kiegyensúlyozza a meleg, ízletes ízeket. Természetesen illik egy tavaszi vagy nyári étkezéshez is, ördögtojással, szeletelt paradicsommal és zöldsalátával kísérve.
Közös étkezésekhez vagy ünnepi összejövetelekhez csúsztasd két tartalmasabb tál közé, hogy friss és ropogós kontrasztot alkoss. A maradék nagyon jól eláll másnap ebédre, különösen, ha sült pulykával vagy sült csirkével tálalod.
Krémes zellersaláta
Adagok: 4
Hozzávalók
6 csésze apróra vágott ropogós zeller (kb. 1 nagy csokor, finomra aprítva)
1/2 csésze teljes zsírtartalmú majonéz,
2 evőkanál friss citromlé (vagy ízlés szerint)
1 teáskanál kóser só, és ízlés szerint több
Frissen őrölt fekete bors díszítéshez (opcionális, de ajánlott)
Apróra vágott zeller és vinaigrette hozzávalók elkészítve
Elkészítés:
További információ a következő oldalon >>
