Adj száraz könyökmakarónit a darált marhahúshoz négy egyszerű hozzávalóval együtt a lassú tűzhelyen, és egy hangulatos, megnyugtató ételt kapsz, amely körül érdemes megtervezni az étkezéseket.

Útvonalterv

Rétegezd az alját – Kenj ki vékonyan egy 5-6 literes lassú főzőedényt. Törd össze a nyers darált marhahúst, és egyenletesen terítsd el az alján. Szórd a száraz makarónit egyenletes rétegben a marhahúsra. Ne keverd. (Az alján lévő marhahús segíti a megfelelő főzést, a leve pedig felemelkedik, hogy ízesítse a tésztát.)
Add hozzá a folyadékokat – Egy kis tálban keverd össze a marinara szószt, a marhahúslevest és a sót. Öntsd a keveréket egyenletesen a makarónira, ügyelve arra, hogy a tészta nagy részét befedje (szükség esetén óvatosan nyomkodd a folyadékba).
Főzés – Fedje le, és főzze MAGAS fokozaton 2-2,5 órán át , vagy ALACSONY fokozaton 4-4,5 órán át . Félúton keverje meg egyszer, hogy a hús szétterüljön és ne ragadjon le.
Add hozzá a sajtot – Miután a tészta megpuhult és a marhahús teljesen megfőtt, kapcsold a lassú főzőt MELEG fokozatra. Keverd hozzá a cheddar sajtot, amíg megolvad és sima nem lesz. (A sajt segít besűríteni a szószt és krémes bevonatot képez.)
Tálalás előtt pihentessük – Fedjük le, és hagyjuk az ételt 5-10 percig állni. A szósz kissé besűrűsödik, és az ízek összeállnak, kiadós, harmonikus étellé. Melegen tálaljuk.