Amikor elkészítem ezt a levest, az egész hely hihetetlen illatú. Ez a leves egyszerűen isteni.
Ez a kiadós leves csodálatosan illik egy friss zöldsalátához, könnyű vinaigrette-tel megkeverve, kiegyensúlyozva az étel gazdag, krémes állagát. Egy ropogós fokhagymás kenyér vagy házi zsemle tökéletes köret arra, hogy felitassa az utolsó cseppeket a tálból. Ha kényeztetni szeretnéd magad, egy ropogós fehérbor, például egy Chardonnay, gyönyörűen kiegészíti az ízeket.
Krémes spenótos és csirkés Alfredo lasagne leves
Adagok: 6
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj
1 font bőr és csont nélküli csirkemell, kockára vágva
Só és bors, ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
5 csésze csirkehúsleves
8 lasagne tészta, darabokra törve
1 csésze tejszín
2 csésze friss spenót, apróra vágva
1 csésze reszelt parmezán sajt
1 csésze reszelt mozzarella sajt
Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)
Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat . Add hozzá a kockára vágott csirkét, ízesítsd sóval és borssal , és főzd körülbelül 6-8 percig, amíg megbarnul és teljesen átsül. Vedd ki a csirkét, és tedd félre.
Ugyanabban a fazékban adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az olasz fűszerkeveréket, és pároljuk körülbelül 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
