Amikor elkészítem ezt a levest, az egész hely hihetetlen illatú. Ez a leves egyszerűen isteni.

Öntsük hozzá a csirkehúslevest, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a tört lasagne tésztát, és főzzük „al dente” állagúra, körülbelül 10 percig.
Csökkentsük a hőt alacsonyra, és keverjük hozzá a tejszínt, a főtt csirkét és az apróra vágott spenótot. Lassú tűzön pároljuk, amíg a spenót megpuhul, körülbelül 2 percig.
Keverjük hozzá a parmezánt és a mozzarellát, és keverjük addig, amíg a leves krémes és jól össze nem áll.
Tálaljuk melegen, friss petrezselyemmel díszítve.
Variációk és tippek
Egy kiadósabb változathoz adjunk hozzá egy csésze szeletelt gombát, amikor a fokhagymát főzzük, vagy dobjunk egy marék fagyasztott borsót a spenót mellé. Szeretjük a csípőset? Egy csipet pirospaprika-pehely finom csípősséget adhat. Azok számára, akik kerülik a glutént, a lasagne tészta helyett gluténmentes tésztát vagy rizstésztát használhatunk. És ha könnyedebbé szeretnénk tenni az ételt, a tejszín helyett fele-felet is használhatunk, bár így nem lesz olyan gazdag és krémes.