Kevés embernél a banán enyhe reakciót is okozhat. A latex-gyümölcs szindrómában érintettek érzékenyek lehetnek bizonyos, egymáshoz hasonló fehérjék miatt, amelyek a banánban is megtalálhatók. Ez ritka, de ismert jelenség, és érdemes számolni vele, ha valakinek ételintoleranciája vagy allergiája van.
A banán minden érési szakaszban ad energiát és mikrotápanyagokat. A kálium segíti az izmok és az idegek normál működését, a B6-vitamin részt vesz az anyagcserében, az élelmi rost pedig támogatja az emésztést. Ezek az előnyök zöld, sárga és barna banánnál is megmaradnak, csak az íz, az állag és a cukortartalom változik.
A mindennapi étkezésben a banánt sokféleképpen használják.
