Egy egyszerű, szaftos és egzotikus desszertet keresel? Az ananászos kuglóf a tökéletes recept, ami az egész családnak örömet okoz. Könnyes állagával és gyümölcsös ízével ötvözi a breton kuglóf hagyományait az ananász trópusi frissességével.
Hozzávalók egy ananászos kuglófhoz (6-8 személyre):
200 g átszitált liszt
200 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
200 g porcukor
4 friss tojás
1 tasak sütőpor
1 tasak vaníliás cukor
1 csipet só Péksütemények
1 konzerv szeletelt ananász szirupban (vagy friss, érett ananász)
Néhány evőkanál ananászszirup (opcionális, áztatáshoz)
Szükséges eszközök:
Egy tortaforma vagy egy kerek forma (24 cm átmérőjű ajánlott)
Egy salátástál
Habverő vagy elektromos keverő
Egy szilikon spatula
Sütőpapír (opcionális)
Egy rács, hogy a sütemény kihűljön. Gyümölcsök és zöldségek
Az ananászos fonttorta elkészítése
1. Készítse el a fonttorta alapját
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (gáz 6-os fokozat).
Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a keverék kifehéredik és habos nem lesz.
Fokozatosan adjuk hozzá az olvasztott vajat, majd adjuk hozzá a szitált lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és egy csipet sót. Keverjük addig, amíg sima és homogén tésztát nem kapunk.
2. Készítse elő az ananászt.
Csepegtesse le az ananászszeleteket, és tegyen félre egy kis szirupot későbbre. Desszertek
Béleld ki a tepsi alját néhány szelet ananásszal. A maradék darabokat felapríthatod, és közvetlenül a tésztába keverheted, hogy még gyümölcsösebb süteményt kapj.
3. A sütemény sütése:
Óvatosan öntsük a tésztát a forma aljára elrendezett ananászszeletekre.
Simítsa el a felületet egy spatulával.
Süsd 35-40 percig. Ellenőrizd a kész állapotot egy kés pengéjével: szárazon kell kijönnie.
4. Kibontás és befejezés:
Hagyja a süteményt 5 percig pihenni, mielőtt kiveszi a formából. Lisztezze ki.
Fordítsd át egy rácsra, hogy az ananászszeletek szépen látszódjanak a tetején.
A puhaság fokozása érdekében kend meg a felületét egy kevés ananászsziruppal.
KÖVETKEZŐ OLDAL
