Chile Verde Sopita

Csípős, forró kolbászt és pirított darált marhahúst (50/50) használok.

Add hozzá a csípős Hatch zöld chilit, a kockára vágott paradicsomot, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, sózd és borsozd.

Pirítsd meg a (barnára sült) makarónit sós vajban és olívaolajban, majd add a keverékhez.

Adjunk hozzá 4 csésze csirkehúslevest, forraljuk fel, és csökkentsük a lángot.

Párold alacsony lángon 10 percig, vagy amíg a makaróni megpuhul.

Szeretek apró sajtdarabokat hozzáadni, és letakarva 2 percig párolni, hogy elolvadjanak (a két kedvencem a Velveeta és a Muenster in sopita).

Élvez!!