4. Ranch vajas szósz készítése
Egy kis tálban keverjük jól össze az olvasztott vajat, a ranch fűszerkeveréket és az apróra vágott fokhagymát.
5. Keverjük össze és forgassuk meg.
Tedd a főtt burgonyát és a zöldbabot a serpenyőbe a félretett szalonnazsírral. Közepes lángon melegítsük 2-3 percig, óvatosan kevergetve. Adjuk hozzá a morzsolt szalonnát, majd öntsük az egészre a ranch vajas szószt. Óvatosan keverjük el, hogy egyenletesen bevonódjon.
6.
Tálalás Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk melegen.
Tippek:
-
A ropogósabb állag érdekében süsd a főtt burgonyát 200°C-os sütőben 10 percig, mielőtt összekevered a zöldbabbal és a szósszal.
-
Ízlés szerint helyettesítse a petrezselymet friss kaporral vagy metélőhagymával.
-
Tálalás előtt szórjunk meg egy kis reszelt parmezán sajttal az extra ízélményért.
