Az endívia főzése: Egy fazék forrásban lévő sós vízben főzzük az endíviákat körülbelül 15-20 percig, amíg megpuhulnak. Gőzölhetjük is őket, hogy jobban megőrizzék az ízüket.
Szűrés és szárítás: Főzés után jól csöpögtesd le őket, és enyhén nyomkodd le a felesleges vizet, hogy a besamel ne legyen túl folyós.
Sonka elkészítése:
A sonkaszeleteket terítsük szét egy tiszta felületen.
Tekerj minden endíviát egy szelet sonkába. Ez a lépés fontos ahhoz, hogy az étel tálaláskor elegáns maradjon.
Besamelmártás elkészítése
: Olvasszuk fel a vajat egy lábasban közepes lángon.
Add hozzá a lisztet, és keverd jól össze, hogy könnyű rántást kapj.
Bővebben a következő oldalon >>
Részletesebb utasításokért kattintson az alábbi gombra (>) és kövessen minket a Facebookon.
