Elkészítési módszer:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (vagy légkeveréses sütő esetén 180°C-ra).
A tojásokat és a forró vizet körülbelül 1 percig verjük, amíg habos nem lesz. Szitáljuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjuk a keverékhez.
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a kukoricakeményítőt. Fokozatosan add hozzá a lisztes keveréket a tojásos keverékhez, óvatosan keverd össze, amíg homogén masszát nem kapsz.
A keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tortaformába öntjük, és egyenletesen elsimítjuk.
Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd körülbelül 10 percig, vagy amíg aranybarna és tapintásra rugalmas nem lesz.
Hagyjuk kihűlni a süteményt. A sütőpapírral bélelt tepsiben lévő megsült süteményt vágjuk függőlegesen ketté. Ha tortaformában sütöttük, vízszintesen vágjuk ketté.
A töltelékhez a mandarinszeleteket egy szűrőedényben lecsepegtetjük, a levét pedig félretesszük (100 ml-t kimérve). A zselatinlapokat a csomagoláson található utasítások szerint beáztatjuk.
Egy nagy tálban keverjük össze a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a citromlevet, amíg krémes és sima keveréket nem kapunk.
A cikk folytatásához kattintson a hirdetés alatti tovább gombra!
