Ez az étel puha húsdarabokat tartalmaz.

👨‍🍳 Részletes utasítások:
Az aromás alap elkészítése
Egy lábasban közepes lángon hevítsük fel a növényi olajat. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, majd pároljuk rövid ideig, amíg illatosak nem lesznek.
Pirítsuk meg a húst
Adjuk hozzá a sertéshasdarabokat. Pirítsuk meg őket minden oldalán körülbelül 5-7 percig. Ez a lépés elengedhetetlen a gazdag íz eléréséhez.
Locsoljuk be szósszal
Öntsük hozzá a szójaszószt, a sötét szójaszószt, az osztrigaszószt, a cukrot és a rizsbort. Keverjük jól össze, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon.
Lassan főzzük
Hozzáadjuk a vizet (vagy húslevest) és a csillagánizst, ha használunk. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt. Fedjük le, és főzzük lassan 45 percig-1 órán át.
👉 A húsnak meg kell puhulnia, a szósznak pedig kissé besűrűsödnie.
Illatos lecsengés:
A főzés végén adjuk hozzá a szezámolajat, és főzzük további 5 percig, hogy az aromák intenzívebbek legyenek.
Tálalási javaslat:
Szórjuk meg apróra vágott újhagymával a frissesség érdekében. Tálaljuk forrón párolt rizzsel.
További információ a következő oldalon >>