🥢 Kínai stílusú párolt sertéshas
✨ Bevezetés
Ez a párolt sertéshas az ázsiai konyha klasszikusa, melyet puha állagáért és gazdag, enyhén édes és illatos szószáért nagyra értékelnek. Lassan párolva a hús magába szívja a gyömbér, a fokhagyma és a szószok aromáit, így egy abszolút ellenállhatatlan fogást eredményez. Tökéletes egy laktató étkezéshez, egy tál forró rizzsel tálalva 🍚.
🥣 Hozzávalók:
500 g sertéshas, darabokra vágva;
2 evőkanál szójaszósz;
1 evőkanál sötét szójaszósz;
1 evőkanál cukor;
1 evőkanál osztrigaszósz;
1 evőkanál rizsbor vagy Shaoxing bor;
3-4 szelet gyömbér;
2 gerezd zúzott fokhagyma;
1 csillagánizs (elhagyható);
1/2 csésze víz vagy csirkehúsleves;
1 evőkanál növényi olaj;
1 teáskanál szezámolaj
; apróra vágott újhagyma díszítéshez (elhagyható).
Bővebben a következő oldalon >>
