Bevezetés
Ez a sült tejfölös torta egy klasszikus és könnyen elkészíthető desszertrecept, sima és krémes állagú, enyhén karamellizált kéreggel. Nagyszerű házi készítésű desszertötlet mindazok számára, akik gyors és gazdaságos csemegére vágynak egyszerű és finom hozzávalókból. Tökéletes családi étkezésekhez, előre elkészített desszertekhez, vagy akár egy megnyugtató kis csemegeként az est végén.
Hozzávalók
2 csésze tej
3 nagy tojás
1/2 csésze cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió vagy fahéj
Vaj a kikenéshez
Utasítás
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F).
Kend ki vékonyan vajjal a tortaformákat vagy az alumínium tepsiket.
Egy tálban verjük fel a tojásokat és a cukrot, amíg sima és homogén nem lesz.
Melegítsd fel kissé a tejet, majd folyamatos keverés mellett lassan öntsd a tojásos keverékhez.
Add hozzá a vanília kivonatot, és keverd jól össze.
Szűrd le a keveréket, hogy simább állagú krémet kapj.
Öntsd az előkészített formákba, és szórd meg szerecsendióval vagy fahéjjal.
Helyezd a formákat egy nagyobb, sütőben is használható tálba, és önts rájuk forró vizet, amíg az oldaluk félig el nem éri a szintet (bain-marie).
Bővebben a következő oldalon >>
