6 adag.
Elkészítés: 40 perc.
Főzés: 2,5-3 óra.
Hozzávalók
600 g szárított fehérbab (Castelnaudary vagy Tarbais lingot)
4 konfitált kacsacomb
4 Toulouse-i kolbász
200 g füstölt szalonna darabokra vágva
2 hagyma
3 sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
2 hámozott paradicsom (vagy 200 g zúzott paradicsom)
1 csokor garni (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem)
1,5 liter csirkehúsleves
3 evőkanál kacsazsír
Só, bors
Lépésről lépésre történő előkészítés
KÖVETKEZŐ OLDAL
