A szirupnak hidegnek kell lennie, mielőtt az alkohollal összekeverjük.
Szűrjük le és szereljük össze.
Szűrjük le a pácolt alkoholt egy finom szűrőn vagy kávéfilteren.
Dobd ki a héjakat
Keverjük össze az ízesített alkoholt a lehűtött sziruppal
Étel:
Kóstolja meg és igazítsa hozzá az ízeket.
Több cukor → édesebb limoncello
Több víz → kevesebb erős alkohol
Palackozás:
Tiszta, száraz palackokba öntve
Zárja le biztonságosan
Kóstolás előtt 7-10 napig pihentetjük.
Tálalási javaslat:
Nagyon hidegen, lehetőleg közvetlenül a fagyasztóból tálaljuk.
Emésztést segítőként, étkezés után fogyasztják.
Koktélokban vagy desszertekben is használható
Tippek és trükkök:
Kizárólag bio citromot használj
Minél hosszabb a pácolás, annál intenzívebb az aroma.
Soha ne használj citromlevet: zavarossá teszi a likőrt
A limoncello hűvös helyen több hónapig, akár egy évig is eltartható.
Végeredmény:
Enyhén zavaros sárga szín
Intenzív és természetes citromíz
Puha, illatos és kiegyensúlyozott textúra
Egy igazi házi készítésű limoncello, tökéletes ajándékba, vagy nyáron vagy télen egyaránt.
