Itt van a tenger gyümölcseivel töltött zsemlém, vagy ahogy én nevezem, a gourmet kagylós jakuzzim. Gyerünk, tegyük fel a kötényünket, és jó étvágyat!

—
A kenyér varázsüstté alakításának előkészítése
1. Üregeszd ki a kenyeret
Vágd le a tetejét, tartsd meg a végére; királyi fedőként fog szolgálni, és óvatosan öntsd ki a belsejét. Nem kell úgy nekiesnie, mint egy bika a porcelánboltban; mi kagylót akarunk, nem fekete lyukat.
2. Pirítsd meg a mogyoróhagymát
egy serpenyőben egy kevés vajjal. Amikor finom illata van és átlátszó, jó úton haladsz.
3. Add hozzá a tenger
gyümölcseit Kagyló, garnélarák, fésűkagyló… mindenki a medencében. Gyorsan fordítsd meg nagy lángon, csak hogy felébreszd őket.
4. Locsold le a fehérborral
Önts bele egy kevés üveget, ne az egészet; a többit a szakácsnak tartjuk. Hagyd két percig főni; olyan illata lesz, mint egy bretagne-i nyaralásnak.
5. Add hozzá a tejszínt
Keverd össze, ízesítsd sóval, borssal és egy kevés petrezselyemmel. Hagyd 5-10 percig lassú tűzön főni, amíg a szósz besűrűsödik, és jól bevonja a tenger gyümölcseit.
6. Közben pirítsd meg a kenyeret
egy percig a sütőben, hogy ropogós legyen. Ez az ehető edényed, keményre kell formálnod.
7. Töltsd meg a tálat
! Öntsd a forró keveréket a kenyértartó tálba. Tedd rá a tetejét, és süsd 180°C-on 5-10 percig, éppen annyi ideig, hogy minden finoman összeálljon.
😋 És akkor, varázslat:
Letörsz egy darabot a tésztából, a szósz túlcsordul, a garnélarák pedig úgy néznek rád, mintha azt kérdeznék: “Készen állsz?” .
Az eredmény: egy étel, amely tenger, tejszín illatát árasztja, és attól a büszkeségtől vezérel, hogy valami étterembe illőt alkottál.