Kandírozott narancshéj | Gyors és egyszerű.

Mérd le a narancshéjakat, és készíts elő a héjak súlyának megfelelő mennyiségű cukrot és vizet.
Egy lábasban közepes lángon olvaszd fel a cukrot a vízben, hogy szirupot kapj.
Miután a szirup felforrt, add hozzá a narancshéjakat, és nagy lángon, időnként megkeverve főzd, amíg a szirup teljesen elpárolog.
Kapcsold le a tűzhelyet, és tedd a kandírozott narancshéjakat egy sütőpapírral bélelt tálcára. Hagyd teljesen kihűlni.
A kandírozott narancshéjakat légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárold legfeljebb 10 napig.
Tippek:

Ugyanezt az eljárást használhatod a citrom vagy a citromhéj kandírozásához is.
A kandírozott narancshéj tökéletes desszertek gazdagítására és ízesítésére.