Egy másik népszerű trükk az, hogy száraz kenyérből krutont készítesz. Vágd a kenyeret kockákra, locsold meg olívaolajjal és ízlés szerint fűszerezve, és süsd ropogósra. Ezek a krutonok finom ropogósságot adhatnak a salátáknak és leveseknek.
6. Tápérték: Vajon a száraz kenyér elveszíti az előnyeit?
A száraz kenyér megőrzi tápértékének nagy részét, mivel a fő változás az állagában, nem pedig az összetételében van. A kenyér szénhidrátok, rostok, valamint néhány vitamin és ásványi anyag forrása, és ezek a tápanyagok akkor is érintetlenek maradnak, ha a kenyér megromlik.
Ha azonban a kenyér dúsított vagy erősített, a hozzáadott tápanyagok egy része idővel lebomolhat. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a száraz kenyér fogyasztásának élvezete csökkenhet, ami befolyásolhatja a fogyasztás gyakoriságát.
7. Hogyan tároljuk megfelelően a kenyeret az állottság elkerülése érdekében
