. A megfelelő tárolás elengedhetetlen a kenyér állottságának megakadályozásához. A kenyeret hűvös, száraz helyen kell tárolni, ideális esetben kenyérdobozban vagy papírzacskóban, amely lehetővé teszi a légáramlást. Kerülje a kenyér hűtőszekrényben való tárolását, mivel ez felgyorsíthatja az állagvesztést az alacsony hőmérséklet miatt, amely a keményítő gyorsabb kristályosodását okozza.
Ha több kenyered van, mint amennyit néhány nap alatt el tudsz fogyasztani, érdemes lehet lefagyasztani. Csomagold be a kenyeret szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába, és tedd egy fagyasztózacskóba.
