1. Préseld ki a citromok levét.
2. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat alacsony lángon.
3. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük jól össze.
4. Öntsük hozzá a citromlevet, és hagyjuk besűrűsödni.
5. Keverje hozzá a crème fraîche-t, ízesítse sóval és borssal.
6. Egy másik serpenyőben, egy kevés vajban süsd meg a nyelvhalfiléket 5 percig mindkét oldalukon.
7. A nyelvhalfiléket citrommártással leöntve tálaljuk.
Jó étvágyat az ételedhez!
