Indulj egy kulináris utazásra ezekkel a mini csirkés shawarma zsebekkel, amelyek egy közel-keleti klasszikus finom csavarja. Ez a recept megragadja a hagyományos shawarma lényegét: puha, pácolt csirke, házi kenyérből készült puha zsebekbe tekerve, különféle fűszerekkel ízesítve, amelyek minden falattal ízrobbanást ígérnek. Tökéletesek iftár összejövetelekhez, családi dawatokhoz, vagy egyszerűen csak ízletes nassolnivalóként, ezek a zsebek úgy lettek kialakítva, hogy sütő nélkül is lenyűgözőek legyenek.
Ezeknek a mini shawarma tasakoknak az elkészítése arra csábít, hogy felfedezd a közel-keleti konyha gazdagságát a saját konyhádban. A folyamat szerelemmunka, a tészta elkészítésétől kezdve a csirke aromás fűszerekkel való párolásán át, egészen ezeknek az ellenállhatatlan daraboknak az összeállításáig. Egy fűszeres szósszal kísérve a krémes és fűszeres ízek tökéletes egyensúlyát kínálják, így minden falat emlékezetes lesz.
Szponzorált tartalom
ÍNYENC GYÖNYÖR
Beszéljünk a történelem történetéről
Teljes recept:
Hozzávalók:
A tésztához:
1 1/4 csésze langyos víz,
1 evőkanál cukor,
1 teáskanál instant élesztő,
1 evőkanál olívaolaj,
1 teáskanál só,
3 1/2 csésze finomliszt.
A csirketöltelékhez:
1 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál frissen zúzott fokhagyma
, 250 g csontozott csirkemell, apró darabokra vágva,
1 evőkanál ecet,
3/4 teáskanál só,
1/2 teáskanál fekete bors, 1/2 teáskanál
garam masala por,
1 teáskanál őrölt piros chili paprika,
4-5 evőkanál ketchup,
1 csésze finomra vágott kaliforniai paprika,
1/2 csésze finomra vágott hagyma,
1 csésze finomra vágott káposzta,
1/2 csésze finomra vágott piros kaliforniai paprika vagy paradicsom.
A szószhoz:
1/2 csésze majonéz
, 2-3 evőkanál chiliszósz,
2-3 evőkanál ketchup.
Elkészítés:
a többit lásd a következő oldalon
