Nagyon egyszerű és gyors garnélarákos pite recept

Egy tálban keverd össze a lisztet, egy csipet sót és a vajat az ujjbegyeiddel, amíg homokos állagú keveréket nem kapsz.

Add hozzá a tojássárgáját, és folytasd a keverést.

Formázz a tésztából egy golyót, csomagold folpackba, és tedd 1 órára a hűtőbe.

Ezután nyújtsd ki a tésztát egy sodrófával, és helyezd egy piteformára.

Szúrd meg az alját egy villával, tedd hűtőbe 15 percre, majd süsd előmelegített sütőben 180°C-on 10 percig.
Egy forró serpenyőben locsold meg az olívaolajat, és párold meg a hagymát és a fokhagymát.

Add hozzá a garnélát, és pirítsd gyorsan össze. Ízesítsd sóval és citromlével, majd tedd félre.