Előre elkészítendő: A sült palacsintákat tartsuk melegen egy 120°C-os sütőben egy rácsra helyezve, amíg az összes meg nem sül.
Variáció: Adjunk a tésztához egy finomra reszelt fokhagymagerezd vagy egy csipet füstölt paprikát az extra ízért.
Tálalási ötletek
-
Hagyományos német módra: Egy bőséges adag almaszósszal és egy csipetnyi fahéjjal.
-
Sós reggeli: Tegyen rá egy buggyantott vagy tükörtojást és friss kaprot.
-
Elegáns előétel: Tálaljuk a mini palacsintákat crème fraîche-sel, füstölt lazaccal és kapribogyóval.
-
Kiadós köret: Tökéletes sült csirke, sertéshús vagy egy egyszerű zöldsaláta mellé.
