Elkészítés
1. Készítse elő a gyümölcsöt
Alaposan mossa meg az összes gyümölcsöt.
Vágja az őszibarackot vékony szeletekre, félbevágja az epret, és távolítsa el a meggy magjait.
2. Hagyja a gyümölcsöt ázni
Öntse a gyümölcsöt egy nagy kancsóba vagy tálba.
Adja hozzá a narancslikőrt, és óvatosan keverje meg.
Fedje le az edényt, és hagyja legalább 30 percig pihenni a hűtőszekrényben. Ez idő alatt a gyümölcs kiengedi a levét, gazdagítva a sangria ízét.
3. Adja hozzá a bort és a citromot
Öntse a hideg pezsgőt a áztatott gyümölcsre.
Adja hozzá a citromlevet, és óvatosan keverje meg.
4. Állítsa be az édességet
Ha édesebb italt szeretne, adja hozzá a barna cukrot, és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. Tegyen rá jeget és mentát
Tálalás előtt adjon hozzá sok jégkockát és néhány friss mentalevelet.
A menta különösen kellemes és frissítő aromás jegyet kölcsönöz.
6. Tálalás
Öntsd a sangriát poharakba, és oszlass el egy kis gyümölcsöt is.
Díszítsd néhány mentalevéllel, és tálald azonnal.
Miért válaszd ezt a sangriát?
Ez a nyári változat számos előnnyel jár:
Friss és könnyű;
Bemutatja az idénygyümölcsöket;
Egyszerűen elkészíthető;
Könnyen testreszabható;
Tökéletes aperitifekhez és nyári partikhoz.
Az őszibarack, eper és cseresznye kombinációja természetes egyensúlyt teremt az édesség és a frissesség között, míg a pezsgő fehérbor különösen kellemessé teszi az italt a forró napokon.
Lehetséges variációk
A receptet testreszabhatod a következők hozzáadásával:
sárgabarack;
málna;
áfonya;
szeletelt narancs;
szénsavas víz egy könnyebb változatért.
Alkoholmentes változathoz a bort szénsavas vízzel, limonádéval vagy gyümölcsízű üdítőitalokkal helyettesítheted.
Hasznos tippek
Mindig érett gyümölcsöt használj.
Elkészítés előtt hűtsd le az összes hozzávalót.
Az intenzívebb íz érdekében a sangriát legalább egy órával tálalás előtt készítse el.
Kerülje a túl sok jég hozzáadását, hogy elkerülje az ital felhígulását.
Összefoglalás
Az őszibarackkal, eperrel és cseresznyével készült nyári sangria egy elegáns, színes és hihetetlenül frissítő ital. Egyszerűségének és a nyári gyümölcsök gazdag ízvilágának köszönhetően tökéletes pihentető pillanatokhoz, aperitifként a teraszon, vagy barátokkal és családdal elfogyasztott vacsorákhoz.
Koccintás a nyár frissességére és ízeire!
