Hozzávalók (2-3 adaghoz):
1 marhafilé (400-500 g)
250 g reszelt fokhagyma (friss, lehetőleg barna)
3 gerezd fokhagyma (apróra vágva vagy zúzva)
1 vöröshagyma (finomra aprítva)
100 ml 30%-os tejszín (vagy kókusztej a könnyebb változathoz)
100 ml húsleves (zöldséges vagy húsleves)
1 teáskanál dijoni mustár (opcionális, intenzívebb ízért)
1 teáskanál vaj + 1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál majoránna vagy kakukkfű
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
