A porcsin bizonyított előnyei:
Antioxidáns forrás.
A porcsin számos antioxidáns tulajdonságú fenolos vegyületet tartalmaz. Számos tanulmány kimutatta, hogy a porcsin kivonatai erős aktivitást mutatnak a szabad gyökökkel szemben, így védik a sejteket az oxidatív károsodástól. A jelenlévő antioxidánsok közé tartozik az alfa-tokoferol (E-vitamin), az aszkorbinsav (C-vitamin), a béta-karotin és a glutation.
Ahhoz, hogy élvezhesd az előnyeit, egyszerűen moss meg néhány friss levelet alaposan, vágd durvára őket, majd add hozzá egy paradicsommal, uborkával, olívaolajjal és citromlével készült salátához.
Immunrendszer erősítése:
Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a porcsin elősegíti a fehérvérsejtek termelődését, amelyek kulcsfontosságú elemek a fertőzések elleni küzdelemben. Poliszacharidokat is tartalmaz, amelyek bizonyítottan jótékony hatással vannak az immunitásra. Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a porcsinban található bizonyos vegyületek stimulálják az immunrendszert, és védő szerepet játszhatnak bizonyos rákos megbetegedésekkel szemben.
Szív- és érrendszeri egészség:
A porcsinról ismert, hogy képes csökkenteni a koszorúér-betegség kockázatát, mivel magas ALA omega-3 zsírsavtartalma miatt. Ötször többet tartalmaz, mint a spenót, így ez az egyik legjobb növényi alapú forrása ennek a zsírsavnak. Míg a tengeri eredetű omega-3 zsírsavak továbbra is ajánlottak a szív egészségére, a porcsinban található növényi alapú ALA a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez is hozzájárul.
Bővebben a következő oldalon >>
