Rák koktél rózsaszín szósszal
A rózsaszín szósszal készült garnélarák koktél egy klasszikus latin-amerikai étel, különösen Mexikóban és Peruban népszerű. Főtt garnélából áll, amelyet ketchupból, majonézből, citromléből és más fűszerekből készült rózsaszín szószban tálalnak, az édes és fanyar ízek finom egyensúlyát kínálva. Frissítő és ízletes előétel, amely tökéletes partikra és különleges alkalmakra.
Hozzávalók
A garnélarák koktélhoz:
• 500 gramm nagy garnélarák, megfőzve és meghámozva
• 1/2 vöröshagyma, finomra aprítva
• 1/2 piros kaliforniai paprika, finomra aprítva
• 1/2 zöld kaliforniai paprika, finomra aprítva
• 1/2 csésze finomra vágott zeller
• 2 citrom leve
• 60 ml (1/4 csésze) apróra vágott friss koriander
• Só és bors ízlés szerint
• Jégsaláta vagy római saláta tálaláshoz (opcionális)
A rózsaszín szószhoz:
• 1/2 csésze majonéz
• 2 evőkanál paradicsomszósz (ketchup)
• 1 evőkanál tormaszósz (opcionális, csípős ízvilágért)
Bővebben a következő oldalon >>
