Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (gáz 6-os fokozat), és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
A brokkolit pár percig pároljuk, amíg megpuhul, majd jól lecsepegtetjük.
A brokkolit apróra vágjuk, és óvatosan eltávolítjuk a felesleges nedvességet.
Egy tálban keverjük össze a brokkolit, a sajtot, a tojást, a zsemlemorzsát, a fokhagymát, a fűszernövényeket és a fűszereket.
Addig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik és könnyen tartja a formáját.
Formázz belőlük apró, falatnyi golyókat, és helyezd el őket a tálcán.
Kend meg vagy fújd be vékonyan olajjal a ropogósság fokozása érdekében.
Süsd 18-22 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálaljuk melegen kedvenc szósszal.
Elkészítés:
Használjon friss brokkolit az optimális íz és állag érdekében.
Ügyeljünk arra, hogy a brokkoli teljesen száraz legyen, nehogy elázzon.
Különböző sajtokat keverjünk össze, hogy gazdag és krémes közepet kapjunk.
Formázd a golyókat egyforma méretűre, hogy egyenletesen süljenek.
Süsd vagy forrólevegős fritőzben készítsd a kívánt sütési mód szerint.
Tálalás előtt hagyjuk őket kicsit hűlni, hogy az állaga tökéletesen összeálljon.
Bővebben a következő oldalon >>
