Kend a tejszínes keveréket a hűtős alapra, és tedd rá a meggyet. Szintezze fel a tetejét.
Hűtés:
Legalább 2 órán át, de lehetőleg egy éjszakán át hűtsd le a keveréket.
Tárolási tippek:
A keverék jól lehűtve a legfinomabb – közvetlenül a hűtőszekrényből kivéve tálald.
A hűtőszekrényben, légmentesen lezárva tárolandó, legfeljebb 3 napig.
Adagolható és fagyasztható is – felengedés után megőrzik jó állagukat.
Variációk:
Más gyümölcsökkel: Meggy helyett használhatsz málnát, epret, áfonyát vagy bogyós gyümölcsök keverékét.
Csokoládéval: Adj egy kevés reszelt fehér vagy étcsokoládét a krémes keverékhez.
Diós alaphoz: Keksz helyett használj datolyás diót a gluténmentes változathoz.
GYIK:
1. Használhatok fagyasztott meggyet?
Igen, de érdemes előtte felengedni, és a felesleges levet lecsepegtetni, hogy a keverék ne legyen túl vizes.
2. Mi helyettesítheti a zselatint?
Használhatsz agar-agart, vagy kihagyhatod a sűrítőt, ha a desszertet ugyanazon a napon fogyasztod, és nem kell nagyon stabilnak lennie...
3. Használhatok joghurtot mascarpone helyett?
Igen, de lehetőleg sűrű görög fajtát, hogy megőrizd a krémes állagot.
4. Melyik süti a legjobb?
A sima vaj a legjobb, de használhatsz teljes kiőrlésű gabonát, zabot vagy akár kakaót is – minden az ízlésedtől függ.
