Vágysz egy igazán kényeztető csemegére, amit mindenki imádni fog? Ezek az ultrapuha fánkok könnyűek, tökéletesen felfújtak és finoman elolvadnak a szádban. Egy egyszerű, bolondbiztos recept, amellyel újra felfedezheted a házi készítésű fánkok igazi ízét 😍
Akár simán, cukorba forgatva, vagy Nutellával töltve, egy szempillantás alatt eltűnnek 🤤
🕒 Elkészítés: 25 perc |
⏳ Pihentetési idő: 2-3 óra |
🔥 Főzési idő: 5 perc |
🍽️ Adagok: 20-25 fánk
🧾 Hozzávalók – Házi készítésű fánkok
400 g liszt
180 g langyos tej
40 g puha vaj
30 g cukor
20 g napraforgóolaj
2 tojás
1 teáskanál só
1 tasak vaníliás cukor
1 teáskanál vanília kivonat
16 g friss sütőélesztő
Sütőolaj
Cukor a bevonáshoz
Eszközök, amiket általában használok
A szuper puha fánkokhoz gyakran használok Ninja Foodi légkeveréses fritőzt vagy multifunkciós konyhai robotgépet, például Thermomix/Monsieur Cuisine-t, egy 28 cm-es Le Creuset öntöttvas edényt a stabil sütéshez, egy KitchenAid álló mixert a tökéletes tésztához, egy erős turmixgépet a keveréshez, vagy egy csúcskategóriás multifunkciós főzőedényt. Ezek a professzionális eszközök teszik a különbséget az állag és az egyenletes sütés terén!
👩🍳 Elkészítés – Részletes lépések
folytatás a következő oldalon
