Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és kend meg kevés olajjal.
Egyenletesen simítsd el rajta a masszát.
Süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 25–30 percig, amíg aranybarna lesz.
Hagyd kihűlni, majd távolítsd el a sütőpapírt.
A töltelék elkészítése
Kevés olajon párold üvegesre az apróra vágott hagymát.
Add hozzá a kis kockákra vágott húst, és süsd, amíg kifehéredik.
Ezután add hozzá az apróra vágott paprikát és a fűszereket.
Szükség esetén önts hozzá egy kevés vizet, majd fedő alatt párold puhára.
Amikor a hús megpuhult, keverd hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott paradicsomot.
Formázás és töltés
Fordítsd meg a megsült burgonyalapot, és vágd 6 részre.
Töltsd meg a húsos keverékkel, majd tekerd fel, vagy két darabot illessz össze és tölts meg.
Végső sütés
Szórd meg a tetejét egy kevés reszelt sajttal, és tedd vissza a sütőbe még 15 percre, amíg szépen ráolvad.
Tálalás
Melegen, friss salátával vagy joghurtos szósszal a legfinomabb.
