Remek családi klasszikus, kiadós és ízekben gazdag. 
Tökéletes vasárnapi étkezésekhez, nagyobb összejövetelekhez vagy előre elkészíthető ételekhez.
Hozzávalók (6-8 adag)
A káposztához:
-
2 nagy fej zöld káposzta
-
Sós víz (a levelek főzéséhez)
A vicc kedvéért:
-
2 font (≈ 900 g) darált marhahús
-
3 csésze főtt (lehűtött) rizs
-
1 tojás
-
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
-
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
-
2 szelet hagyma, apró kockákra vágva
-
¼ csésze paradicsomszósz (a húshoz)
-
Só és bors ízlés szerint
A szószhoz:
-
1 doboz 425 g-os paradicsomszósz
-
1 konzerv ( 796 g) zúzott paradicsom
Részletes előkészítés
1. lépés: Készítse elő a káposztaleveleket
-
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
-
Óvatosan távolítsa el a káposzta magházát.
-
Egy egész fej káposztát forrásban lévő vízbe mártsunk.
-
Csipesz segítségével egyesével válaszd le a leveleket , ahogy azok megpuhulnak.
-
Szűrd le őket, és hagyd kissé kihűlni.
Tipp : Ha néhány levél nagyon nagy, akkor félbevághatja őket.
