A bordák akkor vannak készen, amikor a húsuk puha és könnyen elválik a csonttól.
4. Opcionális karamellizált felület
Extra ragacsos, karamellizált bordákhoz tedd át őket egy sütőlapra, és kend meg további szósszal. Grillezd 2-3 percig, amíg fényesek és enyhén megpirulnak. Figyelj, nehogy megégjenek.
5. Tálalás
Ízlés szerint szedd le a felesleges zsírt a főzőléből, majd tálalás előtt kanalazz extra szószt a bordákra.
Tálalási javaslatok
- Klasszikus, kényelmes köretek, mint a káposztasaláta, a sült bab, a kukoricakenyér vagy a krumplipüré
- Ropogós zöldsaláta vinaigrette-tel az egyensúlyért
- Rengeteg szalvéta – ezek a finom bordák rendetlenek lesznek
Puha, ragacsos és nosztalgikus ízzel teli, ezek az egyszerű oldalasok tökéletesek hangulatos vacsorákhoz, meccsnapokhoz vagy laza családi összejövetelekhez.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
